Rencontre et échanges avec les professionnels de la viticulture

Visite de la cave coopérative “La Malepère” d’Arzens, les BTS viticulture oenologie deuxième année ont été reçus par Marc Duffo, Responsable technique et Thibaut Llasera  ancien élève du lycée Charlemagne responsable vignoble. Ils ont pu aborder le fonctionnement d’une cave, son organisation et surtout visualiser l’équipement et le nouveau site de vinification en bio.