Oenotourisme : Des BTS à la rencontre de l’art et du vin en Provence
Dans le cadre de leur module oenotourisme, les apprentis du BTSA Technico Commercial Vins, Bières et Spiritueux du CFA agricole de l’Aude ont profité du soleil printanier pour se rendre en Provence à la découverte des vins et de l’art.
Ce voyage leur a permis d’approfondir leurs connaissances techniques et commerciales dans le domaine des vins et des spiritueux. Au gré de leurs visites, ils ont pu aussi analyser différents concepts d’animation, d’accueil touristique et d’oenotourisme.
En Provence l’art et le vin sont étroitement liés. Leur périple les a donc mené dans plusieurs domaines et châteaux qui sont de véritables galeries d’art à ciel ouvert.
Entre Brignoles et Fréjus, c’est toute une palette de vins que les apprentis ont appréciés, pour terminer par la découverte d’une appellation confidentielle et mythique : l’AOP Bellet sur la commune de Nice.
Cela a également été l’occasion de goûter à l’art de vivre provençal : paysage et patrimoine bâti, fleurs et parfums à Grasse, huiles d’olive et gastronomie locale.
Les visites ont été variées :
- Comité Interprofessionnel des vins de Provence
- Maisons des vins
- Producteurs de vins en AOP Côtes de Provence, Provence – Fréjus et Bellet
- Liquoristerie
- Moulin à huile
- Parfumerie
Chaque étape de ce voyage d’étude placé sous le signe de l’oenotourisme a été l’occasion de rencontres et d’échanges avec les professionnels particulièrement riches d’enseignements.
Bref, un circuit culturel et gourmand mais surtout une riche expérience. Celle-ci leur permettra dans leur futur professionnel, d’alimenter leur réflexion pour développer la commercialisation de nos vins.