Lycée Martin Luther King : une journée interculturelle placée sous le signe du partage et de la gastronomie
Le mardi 13 octobre, les élèves de Première professionnelle SAPAT du LPA de Narbonne ont participé à une journée de rencontres et de découvertes aux côtés de l’association biterroise Cuisine d’Ailleurs. Au programme : ateliers culinaires, témoignages et dégustation collective, pour faire de la diversité culturelle une véritable richesse.
La cuisine, un langage universel
Le LPA de Narbonne a accueilli l’association Cuisine d’Ailleurs, qui accompagne des personnes migrantes et réfugiées dans leurs démarches d’insertion et d’installation en France.
À cette occasion, les élèves de Première professionnelle SAPAT ont rencontré Amina, Sarah, Chems, Odilon, Koumbati et Sonada, originaires du Gabon, du Mali, d’Algérie et d’Albanie.
La journée a débuté par des ateliers culinaires au cours desquels élèves et participants ont préparé ensemble différentes spécialités sucrées et salées. Un moment propice à la découverte de nouvelles saveurs, au partage de savoir-faire et aux échanges autour des traditions culinaires de chacun.
Des parcours de vie au cœur des échanges
Au-delà de la cuisine, cette rencontre a également permis aux élèves de découvrir les parcours de vie des personnes accueillies. À travers des entretiens, ils ont pu écouter leurs témoignages, mieux comprendre leurs expériences et porter un regard plus éclairé sur les réalités des parcours migratoires.
Ces échanges ont favorisé l’écoute, l’ouverture d’esprit et la compréhension de l’autre, tout en faisant écho aux compétences humaines et relationnelles développées dans la filière SAPAT.
Un moment convivial partagé avec tout le lycée
En fin de journée, les élèves et les membres de l’association ont partagé les mets préparés lors des ateliers avec l’ensemble du lycée Martin Luther King.
Cette dégustation collective a constitué un temps fort de la journée, réunissant la communauté de l’établissement autour de la gastronomie, de la curiosité et du plaisir d’être ensemble. Une belle manière de prolonger les rencontres et de faire découvrir à tous les saveurs travaillées au cours des ateliers.
Un projet pédagogique ouvert sur le monde
Cette journée interculturelle s’inscrit dans un projet pluridisciplinaire porté par Mme Cambon, enseignante en économie sociale et familiale, et M. Janin, enseignant en éducation socioculturelle.
En associant pratique culinaire, expression, écoute et découverte de parcours de vie, ce projet permet aux élèves d’aborder concrètement les enjeux de l’insertion sociale, de la diversité culturelle et du vivre-ensemble.
Une expérience enrichissante qui illustre pleinement la place des rencontres humaines dans la formation des élèves et l’importance de construire des espaces d’échange fondés sur le respect, la solidarité et le partage.