Vendange
Type de récolte : mécanique
Rendement : 45 Hl/ha
Vinification
Élevage : 9 mois en fûts de chêne
Assemblage : 80% cabernet franc,
20%
Dégustation
Oeil : robe grenat, brillante et limpide
Nez : arômes de fruits rouges frais, épices
Bouche : souple et puissant
Durée de garde : 5 à 10 ans
Gastronomie
Température : 15° C
Délicieux avec : viande rouge, gibier, plats en sauce
Récompense
Guide Hachette (Une étoile GH 2021)